おもてなしからひとりゴハンまで簡単レシピはがびのキッチン＠オーストラリアで
南国タイのマリネでレモングラス風味の豚リブロースを焼いてみた

南国タイのマリネでレモングラス風味の豚リブロースを焼いてみた

 肉料理
枝豆豆腐はほんの少しの工夫でおもてなし料理の前菜に

枝豆豆腐はほんの少しの工夫でおもてなし料理の前菜に

 野菜料理
キュウリのヨーグルト漬けで、ぬか味噌漬けへの郷愁をしのぐ

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 野菜料理
砂肝のポン酢和えは晩酌のおつまみに最高なのだ

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 肉料理
鮭の切り身を簡単なオレンジ風味の味噌漬けにしたら…風味たっぷりに

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 魚介料理
鶏もも肉の香味焼きで、暑いバンコクでもキッチンに立つのは最小限に

鶏もも肉の香味焼きで、暑いバンコクでもキッチンに立つのは最小限に

 肉料理
こっそりと簡単に…タケノコの土佐煮を作った

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 前菜・おつまみ
適当につくっても美味しい簡単な韓国風冷麺

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 米とパスタ
がびんち定番バナナケーキは機能性食品の亜麻仁を含む低糖おやつ

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 おやつ
チキン・ア・ラ・ノルマンド（鶏の足の煮込み）は、ちょっと時間をかけてフランス風に

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 肉料理
漬けるだけで豚肉が柔らかくなるブラインで厚いステーキがジューシーに

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 肉料理
ソフトさきいかでチーズお焼きを作ったら、ビールのおつまみに最適だった

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 前菜・おつまみ
「オイムチム」韓国風キュウリのピリ辛和えをおつまみにチャミスルをちびちびと

「オイムチム」韓国風キュウリのピリ辛和えをおつまみにチャミスルをちびちびと

 前菜・おつまみ
冷蔵庫にあるものでさっと作るベジタリアン風パスタ：トマトとアボカドのカペリーニ

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 米とパスタ