今回のレシピはアーモンドブレッドのレシピを使った低糖質チョコレートパンです。
アーモンドブレッドは、糖質オフのダイエットを実践しているひとにはぜひ作ってもらいたい朝ゴハンとして紹介しました。
腹持ちがよいし、パンや白飯と比べると1/4ほどの糖質量しかありません。糖質と呼べるものはアーモンドプードルだけですから16gなのです。 基本のレシピはこちらです。
卵 1個 76カロリー 糖質0.2g
アーモンドプードル 大さじ3 150カロリー 糖質16g
オリーブオイル 大さじ1 126カロリー 糖質0g
塩 少々 ベーキングパウダー 小さじ1/2
水 大さじ1
アーモンドプードル 大さじ3 150カロリー 糖質16g
オリーブオイル 大さじ1 126カロリー 糖質0g
塩 少々 ベーキングパウダー 小さじ1/2
水 大さじ1
そして、チョコレートパンの場合は下のふたつを足してください。
無糖ココアパウダー 小さじ2
ラカンカまたはステビア 小さじ1-2
ラカンカまたはステビア 小さじ1-2
天然甘味料は小さじ1-2と書きましたが、小さじ1だとほんのり甘いぐらいです。がっつり甘いケーキに慣れているオーストラリア人だと、絶対に小さじ2から小さじ3のほうが美味しいと感じると思いますが…。自分の好みで調節してください。
全部混ぜてから、皿に流し込み、電子レンジで9分加熱してください。冷まして4つに切ります。
日中、小腹がすいたときに一切れ食べてもいいと思います。 一切れだと糖質4gで大して血糖値は上がりません。
ちなみに、牛乳はコップ1杯200gで糖質9.6g、白飯1膳150gだと糖質57.2gもあります。
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